Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi

malzemeler :
. 2 su bardağı kuru fasulye
. 1 adet orta boy kuru soğan
. 1 adet yeşil biber
. 1 adet kabukları soyulmuş doğranmış domates
. 1 yemek kaşığı domates salçası
. 1 tatlı kaşığı biber salçası
. yarım yemek kaşığı tereyağı
. yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
. yarım çay kaşığı kekik, karabiber, pulbiber, kimyon
. 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı : Öncelikle kuru fasulyeleri düdüklü tencerede haşlayın ve süzün. Ayrı bir tencereye yağları koyun . İnce doğranmış soğanları ve yeşil biberi ekleyin ve kavurun Sonra doğranmış domatesleri koyun biraz kavurun. Daha sonra salçayı ekleyin hafif kavurun ve tuzu baharatları ekleyin. Fasulyeleri de koyun karıştırın ve suyunu dilediğiniz kadar ilave edin. Bol sulu isterseniz daha fazla ekleyebilirsiniz. 15 dk kısık ateşte pişirin. Sonra dilediğiniz şekilde servis yapın.

Not : Bu tarif benim evde özellikle kış aylarında yaptığım herkesin beğendiği yemektir.Hatta geçenlerde yaptım çok güzel oldu. Sizlerinde beğeneceğinizi düşünüyorum 🙂 Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*