Yumurtasız Çikolata Soslu Kek

yumurtasız kek nasıl yapılır_600x463

Malzemeler :
. 2 su bardağı su
. yarım su bardağı sıvı yağ
. 1 su bardağı şeker
. 2 yemek kaşığı limon suyu
. 4 yemek kaşığı kakao
. 3 su bardağı un
. 1 paket vanilya
. 1,5 paket kabartma tozu
. 1 fiske tuz
. yarım su bardağı damla çikolata

Sosu için :
. 80 gram sütlü çikolata
. 80 gram bitter çikolata
. 200 ml çiğ krema
. 1 yemek kaşığı tereyağı
. 1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı : Geniş bir çırpma kabına şekeri suyu ve sıvı yağını koyun. Mikserle şeker eriyinceye kadar çırpın. Tuzu, kakaoyu ve limon suyunu da ekleyip karıştırın. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Tabanına yağlı kağıt serilmiş kalıba veya borcam tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin. Kek fırında pişerken çikolatalı sosu hazırlayın. Bir tencereye Tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve ocakta çikolatalar eriyinceye kadar karıştırarak pişirin.Ateşten alın ve tereyağı ekleyip karıştırın. Sonra ara sıra karıştırarak soğutun. Pişen keki kalıptan çıkartın ve ters çevirip üzerine yaptığınız çikolatalı sosu dökün. Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın..

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*