Trileçe Tatlısı Tarifi (Arnavut Tatlısı)

f07e4078093c772eac15abcc9b1644db

Arnavut tatlısı olarak bilinen trileçe bütün balkanlarda yapılan meşhur bir tatlıdır. Bu tatlıyı araştırmalarıma göre irmik eklemeden ve yağsız yapıldığı da olmuştur. Hatta yumurta sayısı daha fazla koyulduğu farklı yapılış şekilleri var. Sonuç olarak Her yerin yapılış şekli farklı olsada bütün tariflerde de krema ve süt kullanılıyor. Üzerine mutlaka karamel sos dökülüyor. Trileçe’nin anlamı 3 süt yani keçi, manda, inek sütleriyle yapılır. Biz inek sütünü tercih ettik. Bu tatlı hatta bazı sütlü tatlı satılan yerlerde bulunur. Şimdi tarifimize geçelim 🙂

Malzemeler :
. 5 adet yumurta
. 1 su bardağı sıvı yağ
. 1 su bardağı şeker
. 10 yemek kaşığı un
. 5 yemek kaşığı irmik
. 1 paket vanilya
. 1 paket kabartma tozu

şerbeti için :
. 6 yemek kaşığı toz şeker
. 1 litre süt
. 2 paket krema ( 400ml)

Karameli için :
. 25 gram margarin
. 5 yemek kaşığı toz şeker
. 150 ml krema
. 1 paket vanilya

Yapılışı : Bir çırpma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıvı yağı ve diğer malzemeleri ekleyip çırpın. Borcama bu karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Şerbeti için gerekli malzemeleri bir kaba koyun ve köpürene kadar 10 kadar iyice çırpın. Karameli için bir tavaya şekeri koyun ve ocakta eritin. Şekerin rengi karamel rengini alınca sertleşmeden margarin ve krema ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Pişen kek ılıyınca tepside kesin ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Hazırladığınız karamel sosu da üzerine yayın ve daha sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

 

6 Yorum

  1. Suanda irmik tatlisi olsada keske ….

  2. Tarifleriniz çok güzel beğenerek takip ediyorum sitenizi. Pasta tariflerinizi uygulamaya çalışıyorum elimden geldiğince. Başarılarınızın devamını dilerim.

  3. Ellerinize sağlık en açıklamalı kolay tarif olarak sitenizde buldum trileçeyi.Yaptım çok güzel oldu.Devamını bekliyoruz pastalezzeti.

    • Afiyet olsun beğenmenize sevindim Nehir hanım.Tarifleri özgün içerikli deneyerek yazmaya çalışıyoruz Pasta lezzeti Ailesi olarak.Afiyet olsun.Diğer tariflerimizede göz atınız.

  4. elif gules says:

    ya bisey sorcam serbet illa gerkirmi

    • Pastacı says:

      Evet elif hanım ıslanması için şerbet gerekli oluyor.İlginiz için teşekkür ederiz.Kolay gelsin.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*