Tahinli Çörek Tarifi

images (1)

Tahinli çörek Antalya’da meşhur olduğunu duydum. Adana ‘nın da tahinli çöreği meşhur ama şimdi önce Antalya’nın çöreğini yapalım sonra da fırsat bulduğum zaman Adana’nın tahinli çöreğini de anlatacağım. Bu tarif çörek diye geçiyor ama daha çok kek gibi oluyor. Tabi ki çok da lezzetli bir tarif. Tahinin olduğu her şeyi çok beğeniyorum. Çöreklere keklere ve bazı tatlılara çok yakışıyor. Elimden geldiği kadar tahinli tarifler ekleyeceğim Şimdi tarifimizi anlatacağım 🙂

Malzemeler :
. 1 su bardağı tahin
. 2 su bardağı şeker
. 1 su bardağından biraz fazla süt
. 1 yemek kaşığı tereyağı(yumuşamış)
. yaklaşık 2,5 su bardağı un
. 1 paket kabartma tozu
. 1 çay kaşığı tarçın
. 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)

Üzeri için :
. susam ve yumurta sarısı

Yapılışı : En son un ve kabartma tozu olmak üzere tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Sonra unu ve kabartma tozunu ilave edin ve karıştırın. Fırın tepsisine veya kalıba dökün. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Daha sonra dilimleyip servis yapın…

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*