Sütlü Açma Tarifi

maxresdefault

Malzemeler :
. 1 su bardağı sıvı yağ
. 1 su bardağı ılık süt
. 1 su bardağı ılık su
. 1 yumurta
. 1 adet yaş maya
. yaklaşık 2 tatlı kaşığı tuz
. 4,5 yemek kaşığı şeker
. 7 su bardağı un ( +/-aldığı kadar)

Üzeri için :
. yumurta sarısı
. susam

Yapılışı : Suyu ve sütü ılıktan biraz sıcak olacak şekilde ayarlayın. Bir kaba sütü ve suyu koyun. Sonra mayayı ekleyin. Yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ve şekeri ilave edin ve karıştırın. Son olarak unu yoğurarak azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun üzerini örtün ve 1 saat kadar kabarması için bekletin. Daha sonra hamurdan parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam yada çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Daha sonra servis yapabilirsiniz..

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*