Süt Reçeli Tarifi

sutrecel

Süt reçeli kahvaltılarda ve bazı pastalarda kullanılabilir. 1 litre Süt karamelize olduğunda sadece 4 te biri kalıyor. Kıvamını istediğiniz şekilde yapabilirsiniz ama koyu kıvamlı yaparsanız daha uzun ömürlü oluyor. 2-3 ay dayanma ömrü de var. Lezzetli ve değişik tatlar arayanlar için harika bir tarif.. Şimdi tarifimizi anlatacağım..

Malzemeler :
. 5 su bardağı süt
. 1 su bardağı toz şeker
. 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu

Yapılışı : Geniş ve derin bir tencerede ( kabartma tozu ekleyince biraz köpürüp kabaracağı için derin ve geniş tencere kullanın) sütü ve şekeri koyup kaynatın. Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın. Orta ateşte sık sık karıştırarak 1 saat kadar pişirin. Pişme saati kıvamını oluşturur. Dilerseniz daha fazla pişirebilirsiniz. Kaşıkla alıp baktığınızda cıvık muhallebi kıvamında olmalı çünkü kaldıkça katılaşacak. Pişen süt reçelinizi kavanoza koyun ve soğuyunca kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın. Kahvaltıda ekmeğinize sürüp yiyebileceğiniz reçeliniz hazır. Ayrıca pasta süslemelerine de kullanabilirsiniz…

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*