Sultan Salatası Tarifi

yalancı-dalyan
Malzemeler :
. 4 adet yumurta
. 4 adet orta boy patates
. 3 adet havuç
. 1 su bardağı kadar mayonez
. 250 gram bezelye
. tuz

Yapılışı : Öncelikle Patatesi ve havuçların kabuklarını soyun ve bezelye büyüklüğüne yakın küçük küçük doğrayın. Bir tencereye suyu koyun ve ocakta suyu ısıtın. Doğradığınız patatesi, havucu ve yıkanmış bezelyeleri ısınan suya ekleyin ve haşlayın. Haşlanan sebzeleri süzgeçle suyunu süzerek alın. Suyu süzülen sebzeleri geniş bir kaba alın ve tuzu, mayonezi ekleyip karıştırın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun. Bir kalıba hazırlanan mayonezli salatanın yarısını döküp yayın. Üzerine yumurtaları arka arkaya aralıklı olarak yerleştirin. Kalan salatayı üzerini kaplayacak şekilde yayın. En az 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Sonra kalıbı ters çevirerek salatayı çıkarın. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Not : Bezelye konserve ise haşlamayın yıkayıp süzün ve haşlanmış sebzelere ekleyin. Ayrıca yumurta yerine haşlanmış bütün havuç kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*