Soğan Kebabı Tarifi

Soğan kebabı kulağa zor bir yemekmiş gibi geliyor ama öğrenince bende anladım çok kolay ve çok da lezzetli bir yemek. Pratik olduğundan ne zaman isterseniz yapabilirsiniz. Şimdi Tarifimize geçelim 🙂

IMG_8418

P1190932

Malzemeler :
. 1 kilo gram kuru soğan (yuvarlak ve küçük boy olanlardan)
. yarım kilo kıyma
. 2 adet domates
. 3-4 adet yeşil biber
. 1 diş sarımsak
. tuz, karabiber, kırmızı biber
. yarım su bardağı su
. 1 tatlı kaşığı salça
. yarım su bardağı sıvıyağ

Üzeri için :
. nar ekşisi

Yapılışı : Öncelikle soğanların hepsini soyup hazırlayın. Kıymayı geniş bir kapta baharatlarla ve tuzla yoğurun. Soğanları bıçakla ikiye tam ayırmadan kesin. Her soğanın arasına hazırladığınız kıymadan köfte yapıp koyun. Bir tepsiye bitişik olacak şekilde dizin. Üzerine domatesi ve biberi dilimleyip koyun. Ayrı bir kapta suyla salçayı karıştırıp üzerine gezdirin. Son olarak biraz da sıvı yağ dökün ve üzerini folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin. Pişen yemeğinizin üzerine nar ekşisi döküp servis yapın..
Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*