Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

sebzeli-tavuk-dolması

Malzemeler :
. 6 adet tavuk göğsü
. 1 adet haşlanmış patates
. 1 adet haşlanmış havuç
. 1 su bardağı bezelye
. 1 adet kuru soğan
. 2 diş sarımsak
. birkaç dal maydanoz
. tuz, karabiber, kekik, pulbiber
. zeytinyağ

Terbiyesi için :
. 1 çay bardağı zeytinyağı
. 1 çay kaşığı domates salçası
. 1 çay kaşığı biber salçası
. tuz
. isteğe bağlı karabiber, kimyon, yenibahar

Sosu için :
. 1 Tatlı Kaşığı Sulandırılmış Salça

Yapılışı : Öncelikle tavuk göğüslerini tezgahta inceltin. Terbiyesi için gerekli malzemeleri geniş bir kasede karıştırın. İncelttiğiniz tavuk göğüslerini hazırladığınız bu sosa bulayın. Yarım saat kadar dinlendirin. Diğer malzemeleri küçük küpler halinde doğrayıp hazırlayın. kalan tüm malzemeyi karıştırın. Her bir tavuk parçasının içine 2 yemek kaşığı kadar bu harçtan koyun ve sarın. Fırın tepsisine dizin ve kalan sebze garnitürü üzerine yayın. Üzerine sulandırılmış salça sosu dökün ve biraz zeytin yağı gezdirin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*