Rulo Patates Salatası Tarifi

patato salad

Malzemeler :
. 1 kilo patates
. 1 su bardağı haşlanmış bezelye(konserve)
. 1 çay bardağı yeşil zeytin
. isteğe göre havuç
. yarım demet maydanoz
. yarım demet yeşil soğan
. yarım demet dereotu
. yarım çay bardağı zeytinyağı
. karabiber, pulbiber
. 2 su bardağı süzme yoğurt
. 3 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı : Havuçları ve patatesleri bir tencerede suda haşlayın . Sonra patateslerin kabuklarını soyun iyice ezin ve baharatları, zeytinyağı, tuzu ilave edip karıştırın. Havuçları küçük küçük doğrayın , yeşil zeytinleri de doğrayın. Bezelyeleri yeşil zeytini, yeşil soğan, dereotu ve havuçları karıştırın. Yoğurdu mayonez ve tuzla karıştırıp hazırlayın. Yoğurtlu karışımın bir kısmını üzerine dökmek için ayırın. diğer kısmı bezelyeli sebzeli karışıma ekleyip karıştırın Patatesleri streç filmin üzerine dikdörtgen şeklinde yayın. Bezelyeli harcı patatesin üzerine yayın ve rulo yapıp 1 saat buzdolabında bekletin. Sonra üzerine yoğurtlu karışımı döküp servis yapın..

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*