Petibörlü Yaş Pasta Tarifi

cilekli-kalp-pasta

Malzemeler :
. 1,5 paket sade petibör bisküvi
. 1 su bardağı şeker
. 1 su bardağı süt
. 3 adet yumurta
. 1 çay bardağı sıvı yağ
. 1 kahve fincanı eritilmiş margarin
. 1 çay bardağı un
. 1 paket kabartma tozu

kreması için :
. 2,5 su bardağı süt
. 1 yumurta
. 1 yumurta sarısı
. 1 çay bardağı toz şeker(tepeleme)
. 1 yemek kaşığı nişasta
. 2 yemek kaşığı un
. 2 yemek kaşığı labne
. 1 paket vanilya

Üzeri için :
. 1 paket toz kremşanti
. 1,5 su bardağı süt
. isteğe bağlı muz veya çilek

Yapılışı : Öncelikle bisküvileri robotta çekin ve un haline getirin. Sonra un, kabartma tozu ve çekilmiş bisküvileri elinizle harmanlayın. Ayrı bir kapta yumurtaları mikserle çırpın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Yağ, margarin ve sütü ilave edin ve karıştırın. Bisküvili karışımı ekleyin karıştırın ve kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 35-40 dk kadar pişirin. Kreması için labne ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencerede ocakta pişirin. Sonra ocağı kapatın. Vanilyayı ekleyip karıştırın. İlk sıcaklığı çıkınca labneyi ekleyin ve tekrar karıştırın. İçine dilerseniz meyve doğrayıp ekleyebilirsiniz. Pişen keki kalıptan çıkarın. İki veya üçe enine kesin. Yaptığınız kremayı ara katına sürün. Sonra kremşantiyi sütle çırpın ve pastanın üzerini spatula yardımıyla kaplayın. Üzerine çilekleri veya muz dilimleri dizin ve sonra buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın…

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*