(Nefis)Porsiyonluk Cocostar Pasta

Herkesin severek yediği deneyenlerden tam not alan oldukça hafif ,lezzetli ve görüntüsü ile de muhteşem bir tarif.

PORSİYONLUK COCOSTAR PASTA

Keki için :

4 tane yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı su
1 Su bardağı sıvıyağ
3 Yemek kaşığı kakao
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
2,5 Su bardağı un

Keki ıslatmak için :

1,5 Su bardağı süt

Koko star kısmı için :

1 Poşet krem şanti (bir kutunun içinde iki poşet oluyor)
1 Çay bardağı soğuk süt
1 Yemek kaşığı pudra şekeri
1 Yemek kaşığı tereyağını eritelim
1 Su bardağı hindistan cevizi

Çikolatalı sos için:,

1 kutu krema
160 Gr çikolata (çoğunu bitter kullandım siz nasıl isterseniz sütlü çikolata kullanabilirsiniz)

Kekin Yapılışı :

1. Derin bir kap içerisine şeker yumurtayı ekleyip iyice köpürene kadar çırpıp yağ ve suyu ekleyelim .Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyelim .Ben tarifte mini borcam kullandım.Sütlaç kasesi ,sufle kasesi gibi ısıya dayanıklı kaselerde kullanabilirsiniz.
2. Kek karışımından kasenin yarısına gelmeyecek şekilde dökelim .
3. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişirelim.
4. Kekler biraz soğuduktan sonra kaseden çıkarıp streç filmle sarıp tekrar kaseye koyalım .
5. Bu aşamadan sonra kaseleri kalıp olarak kullanıyoruz.
6. Keklerin üzerine süt dökelim. Ölçüde verildiği gibi 1,5 bardak sütü dökün (daha ıslak isterseniz iki bardak sütle ıslatabilirsiniz )

7. Coco star kısmı için :

8. Krem şantiyi soğuk sütle çırpalım ardından pudra şekeri ve eritip soğuttuğumuz tereyağı ve hindistan cevizini ekleyip çırpalım.
9.cocostar karışımdan keklerin üzerine koyup bastıralım .tam olarak kasenin şeklini alsın .
10. Daha sonra buzdolabına koyup cocostar kısmının iyice sertleşmesini bekleyin.
11. Rahatça streç filmden çıktığında kıvamı olmuş demektir.

12. Çikolatalı sos için :

Kremayı ısıtıp içine çikolataları atalım karıştıralım .Sos başta çok akışkan oluyo durdukça kıvam alıyor .Bal kıvamına gelince pastaların üzerine dökelim.
13. Ben toz fıstık ve çubuk çikolatayla süsledim . (siz istediyiniz gibi süsleyebilirsiniz)
Afiyet Olsun :

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*