Mozzarella Peynirli Kabak Salatası Tarifi

mozzarella-peynirli-kabak-salatasi_389a1273

Çok sağlıklı bir salata tarifi. Özellikle diyet yapanların bu tarifi denemelerinde fayda var. Kabak bağırsaklara çok iyi geldiğinden hazmı çok kolay. Kabağa mozzarella peyniri harika bir lezzet veriyor. Kilo yapmadığından diyet yapanlar bir öğünde bu tarifi yapabilir. Yada değişik salata tarifi arayanlara bu tarif iyi bir fikir..

Malzemeler :
. 100 gram mini mozzarella peyniri
. 2 adet kabak
. yarım demet dereotu
. 6 parça kurutulmuş domates
. yarım çay bardağı kuş üzümü(üzerine)

Sosu için :
. 1 diş sarımsak
. 1 limon suyu
. yarım çay bardağı zeytinyağı
. tuz

Yapılışı : Kabakları yıkayın ve kabuklarını bıçakla hafifçe soyun. Sonra bir tencereye su koyun ve kabakları içine koyup ocakta hafifçe haşlayın. Sonra suyunu süzün ve kabakları verev olacak şekilde 2 cm eninde bıçakla kesin. Doğradığınız kabakları geniş bir tabağa alın ve Üzerine ince doğranmış kuru domatesleri, mozzarella peynirini, doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın. Sosu için Rendelenmiş sarımsakları ve diğer malzemeleri bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. En son olarak kuş üzümlerini serpin ve servis yapın..
Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*