Mandalina Reçeli Yapılışı

Müptelası Olacağınız Mandalina Reçeli

Malzemeler:
1 Kg Mandalina
3,5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı mandalina suyu
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:
öncelikle mandalinaların kabuğunu soyup beyaz liflerini temizlenerek dilimlerine ayrılır.

bir tencereye alınır ve üzerine verilen ölçüdeki şeker ilave edilir.

Sıkılmış bir su bardağı mandalina suyu üzerine eklenir.

Tencere ocağa konulur kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Kaynayınca köpüğü üzerinden alınır.

Yarım limon suyu sıkılır tereyağı ilave edilir.

Reçelden bir miktar bir kaba alın soğuyunca kıvamını kontrol edilir.

Ocağın altı kapatılır .Sıcakken kavanozlara konulur.

Kapağı sıkıca kapatılır .Ters çevrilir böylece vakumlamaya bırakılır .Bu şekilde reçeliniz uzun süre bozulmaz.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*