Lokumlu Kurabiye Tarifi

timthumb

Malzemeler :
. 1 paket margarin yada tereyağı(yumuşamış)
. 1 su bardağından biraz fazla şeker
. 1 çay bardağı yoğurt
. 1 çay bardağı sıvı yağ
. aldığı kadar un (yaklaşık 4,5-5 bardak)
. 1 paket vanilya
. 1 yumurta
üzeri için :
. pudra şekeri
. içi için : lokum ( gül lokum, portakallı yada çikolatalı lokum olabilir.)

Yapılışı : Yumuşak margarin yada tereyağını yoğurma kabında şekerle yoğurun. Sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Unu ilave edip yoğurmaya devam edin. Hamurunuz kulak memesi yumuşaklığına gelince dinlenmeye bırakın. Sonra hamuru istediğiniz gibi şekil verip lokumlu yapabilirsiniz. Hamurdan büyük parça koparıp merdaneyle açın 2 cm eninde şeritler kesip ortasına lokum koyarak rulo yapabilirsiniz. Yada elinize ceviz büyüklüğünde parça koparıp açıp ortasına lokumu koyup kapatabilirsiniz. Şeklini siz istediğiniz gibi yapın. Sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin ve daha sonra servis yapın…

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*