Lokum Tarifi

lokum tarifi

Yine lezzetli bir o kadar da hafif bir tarifle geldim. Lokum tarifleri daha önceleri yediğim bir tatlıdır. Ama genelde irmikli olanlardan tatmıştım. Bir gün teyzemin kızı Serapa oturmaya gittiğimde bu lokumdan yapmıştı. Bende yediğimde şaşırdım içinde irmik olmaması tadını bozmamış aksine daha lezzetli olmuştu. İçine koyduğu kremşanti ayrı bir lezzet katmış. Ben çok beğenerek yedim. Hemen fotoğrafını çektim ve tarifi aldım. Serapçığımın lokumun üzerine o an fındık olmadığından damla çikolata koymuştu. Siz dilerseniz fındık yada renkli şekerlemeler dilerseniz de farklı bir şeylerle süsleyebilirsiniz. Ben yaptığım zaman bonibon koymayı düşünüyorum. Çocuklar daha çok beğenir diye 🙂 Siz nasıl seviyorsanız öyle yapın. Şimdi tarifimize geçelim…

Malzemeler :
. 150 gr margarin
. 1 litre süt
. 4 kaşık un
. 1 kaşık nişasta
. 1 su bardağı toz şeker
. 1 paket kremşanti
. hindistan cevizi

Yapılışı : Öncelikle bir tencereye margarini koyup ocakta eritin. Sonra üzerine unu koyup kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sütü ve şekeri ekleyin. Nişastayı 1 çay bardağı suda eritip ilave edin. Koyulaşınca ocaktan alın ve toz kremşantiyi ekleyin. Biraz ılıyınca elinizde küçük toplar yapıp hafifçe yassılaştırın. Hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin. Daha sonra buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın…
Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*