Lezzetli Poğaça Tarifi

lezzetli poğaça

Gittiğim yerlerde güzel bir yemek yada pasta poğaça olunca hemen tarifini alıp sizlerle paylaşıyorum. Paylaşmadan önce tabi ki kendim de yapıp deniyorum. Daha önce de poğaça tarifleri paylaştım. Onlarda bu poğaça gibi lezzetli olmuştu. Gördüğüm her lezzeti paylaştığımdan arkadaşlarım bana lezzet avcısı diyorlar. Nerede güzel bir tarif görsem kendimi alamıyorum. Mutlaka nasıl yapıldığını tarifini alıyorum. Bu poğaçayı da kardeşim gibi gördüğüm arkadaşım Esra’dan aldım. Bir gün ona oturmaya gittiğimde bu poğaçayı yapmıştı yediğim anda çok beğendim ve haliyle bende hemen tarifi alıp yaptım. Yumuşacık puf puf bir poğaça oldu. Fotoğrafını Esra yaptığı zaman çekmiştim. Bu güzel tarifi için Esra’ya çok teşekkür ederim. Şimdi tarifimize geçelim…

Malzemeler :
. 1 paket yaş maya
. 1,5 su bardağı ılık süt
. yarım su bardağı ılık su
. 2 yemek kaşığı toz şeker
. yarım su bardağı sıvıyağ
. yarım paket eritilmiş margarin
. 1 adet yumurta
. 1 tatlı kaşığı tuz
. 3,5 su bardağı un (ölçü un markasına göre değişebilir)

İçi için :
. rendelenmiş beyaz peyniri
. rendelenmiş kaşar peyniri
. 1 demet maydanoz

Üzeri için :
. 2 adet yumurta sarısı
. çörek otu

Yapılışı : Öncelikle ılık sütü ve suyu yoğurma kabınıza alın. Mayayı ekleyip parmaklarınızla mayanın dağılmasını sağlayın. Sonra eritilmiş margarini, yumurtayı sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu eleyerek azar azar ilave edin ve yoğurun. Sonra hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Bu arada iç harcınızı hazırlayın. Maydanozları ince ince doğrayın. Peynirleri rendeleyin ve bir kapta karıştırın. Dinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle biraz bastırarak açın. İç harçtan koyun ve kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Bütün hamurlar bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edin. Sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Daha sonra servis yapın…
Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*