Kuş Sütü Pasta (Gürcü Pasta) Tarifi

591520973615

Malzemeler :
. 3 su bardağı şeker
. 200 gram margarin
. 9 yumurta
. 200 ml ılık süt (1 su bardağı)
. 1,5 paket kabartma tozu
. 4 su bardağı un
. 2 paket vanilya
. 2 paket kakao
. 1 tutam tuz

Yapılışı : Margarini eritin ve soğumaya bırakın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurtaların sarısını bir çırpma kabına koyun ve 1,5 su bardağı şekeri, 1 paket vanilyayı ekleyip iyice çırpın. Ardından eritilmiş margarini ekleyin ve karıştırın. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve tuzu karıştırın ve çırptığınız yumurta sarılı karışıma ekleyip karıştırın. Kek kalıbınızın içerisine dökün ve 180 derecede ayarlı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk kadar pişirin. Diğer yandan ayırdığınız yumurta aklarının içine kalan şekeri ve vanilyayı ekleyip kar haline gelene kadar çırpın. Pişen kek ılıyınca bu karışımı kekin üzerine sürün ve sıcak olan fırınınızda 15-20 dk daha pişiriniz. Daha sonra soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*