Kremalı Çikolatalı Bar Tarifi

indir

Malzemeler :
Tabanı İçin malzemeler :
. 100 gram tereyağı
. 1/4 su bardağı toz şeker (2-3 yemek kaşığı)
. 2,5 yemek kaşığı kakao
. 1 yumurta
. 1 yemek kaşığı vanilya esansı
. 200 gram bisküvi (1 paket)
. 1 su bardağı fıstık
. 1 su bardağı hindistan cevizi

Kremanın malzemeleri :
. 60 gram tereyağı
. 20 gram vanilyalı puding tozu
. 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
. 1,5 su bardağından biraz fazla pudra şekeri
. 1/2 su bardağı süt

Sosu için gerekli malzemeler :
. 125 gram çikolata
. 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı : Tabanı için tereyağını kaynatmadan eritin. Geniş bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ekleyip karıştırın. Kakaoyu ilave edin tekrar karıştırın. 1 adet yumurtayı çırpın ve tereyağlı karışıma ekleyin. Hızlı bir şekilde karıştırın ve ocağa koyun. Karışım koyulaşacaktır. Koyulaşınca ocaktan alın. Üzerine vanilya esansını ekleyin. Bisküvileri rondodan geçirip karışıma ilave edin. Fıstıkları da rondodan geçirin biraz iri taneli olsunlar. Fıstıkları ve hindistan cevizlerini karışıma ekleyip karıştırın. Kek kalıbınızın içine bu taban karışımını dökün. Kaşık yardımıyla bastırarak düzeltin. Üzerini streç filmle kaplayıp buz dolabına koyun. Kreması için oda sıcaklığındaki tereyağını krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Üzerine vanilyalı puding tozunu ve vanilya esansını ekleyip karıştırın. Sonra sütün yarısını ekleyip karıştırın. Pudra şekerini ilave edip mikserle karıştırmaya devam edin. Kalan sütü ekleyin ve mikserle tekrar çırpın. Tabanı dolaptan çıkarın ve kremayı üzerine yayın.Tekrar üzerini streçle kapatıp buz dolabına koyun. Sosu için tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin ve donan kremanın üzerine yayın. Tekrar buz dolabına koyun ve tamamen dinlendikten sonra servis yapın…

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*