Kol Böreği Tarifi

DSC04704

Bu böreğin tarifini bir yakınımız olan serpil hanımdan aldım kendisinde yedim çok beğendim. Zaten yemekleri çok güzel oluyor. Ayrıca zeytinyağlı dolma, poğaça ve kremalı incirli keki de harika olmuştu. Yakında serpil hanımın yaptığı diğer lezzetli tarifleri de paylaşacağım:) Şimdi öncelikle böreğimizin tarifini anlatacağım….

Malzemeler :
. 4 adet yufka
. 1 su bardağı süt
. 1 su bardağı sıvı yağ
. 1 adet yumurta
. 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
. yarım demet maydanoz

Yapılışı : Rendelenmiş beyaz peyniri ve maydanozu karıştırın . Dilerseniz pul biber serpebilirsiniz. Yufkaları ikiye kesin ve her bir yarım yufkanın üzerine sıvı yağ gezdirin. Peynirli karışımı yayın ve rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Ayrı bir kapta süt biraz sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın ve sarılmış böreklerin üzerine sürün. İsterseniz susam serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin..

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*