Kıbrıs Tatlısı Tarifi

kıbrıs-tatlısı

Malzemeler :
. 1 su bardağı sıvı yağ
. 1 su bardağı toz şeker
. 4 yumurta
. 1 su bardağı hindistan cevizi
. 1 su bardağı galeta unu
. 1 su bardağı çekilmiş ceviz
. 1 paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya

şerbeti için :
. 2 su bardağı şeker
. 2 su bardağı su
. 1-2 damla limon suyu

Kreması için :
. 1 litre süt
. 1 çay bardağı nişsata
. 1 çay bardağı toz şeker
. 1 paket kremşanti

Yapılışı : Öncelikle şerbeti yapın ve soğuması için kenara bırakın.Keki için yumurtaları ve şekeri çırpma kabında mikserle 5 dk çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Daha sonra kekiniz ılıyınca soğumuş olan şerbetinizi her yerine gelecek şekilde dökün. Kreması için kremşanti hariç tüm malzemeyi tencereye koyun ve ocakta koyulaşana kadar pişirin. Soğuyunca kremşantiyi ekleyip iyice çırpın ve şerbetli tatlının üzerine bu kremayı sürün. Üzerine dövülmüş ceviz veya fındık parçaları serpebilirsiniz. Tatlınız hazır servis yapın.

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*