Kestaneli Yılbaşı Pastası Tarifi

IMG_0242-225x300

Malzemeler :
. 6 adet yumurta
. 2 su bardağı un
. 2 su bardağı şeker
. 1 su bardağı süt
. 1 paket vanilya
. 1 paket kabartma tozu

kreması için :
. 4 su bardağı süt
. 1 su bardağı şeker
. 1 yemek kaşığı margarin
. 1 paket vanilya
. yarım kilo kestane (haşlanmış)
. 4 yemek kaşığı un

Üzeri için :
. şeker hamuru
. gıda boyası

Yapılışı : Öncelikle bir çırpma kabına yumurtayı ve şekeri ekleyip mikserle önce düşük sonra yüksek devirde iyice çırpın. Sonra kalan diğer malzemeleri ekleyip karıştırın ve akışkan bir hamur elde edin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede fırının kapağını açmadan pişirin.Kremasını hazırlamak için bir tencereye süt koyun ve unu, şekeri, vanilyayı ekleyip ocakta koyulaşana kadar pişirin. Ocağı kapatın ve margarini ekleyip mikserle çırpın. Soğumuş olan keki enine ikiye kesin. Süt ile kekin iki parçasını da ıslatın. Pişirip soğuttuğunuz kremanın yarısını kekin üzerine dökün ve üzerine haşlanmış kestanelerden dizin. Diğer keki üzerine kapatın ve kalan kremayı üzerine döküp yayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra şeker hamuru ile kaplayın ve üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin. Pastanız hazır..
Afiyet olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*