Kanepe Tarifi

kanepe

Emine halamın tariflerine devam ediyoruz. Şimdide sıra canım halamın yaptığı lezzetli kanepe tarifinde. Dilerseniz ekmekleri küçük doğrayarak da yapabilirsiniz. Halama gittiğimde yine çok beğenerek yediğim yemeklerden biride bu kanepedir. Kahvaltılarınız da yada şu anda ramazan ayı dolayısıyla sahur yemeklerinizde kolayca yapabilirsiniz. Oruç tutanlarda iştah kaybı oluyor zamanla. Çünkü gün geçtikçe mide küçülüyor ve daha az yemek yeniliyor. Bu da vitamin kaybına ve bazı hastalıklara neden oluyor. Bu nedenle iftardan sonra hızlı değil yavaş yiyerek sık yiyin. Bol su için derim. Özellikle sahur zamanında sahur yemeğini sakın ihmal etmeyin derim. Diyet yapacam diye de yememezlik etmeyin. Az yağlı hafif yemekleri tercih edin. Hafif yemek deyince tabi ki şimdi paylaşacağım halacığımın yaptığı kanepeyi yapın derim. Çünkü hem hafif hem de çok besleyici olduğundan rahatça yiyebilirsiniz. Tok tuttuğundan oruç tutanlar için harika olacaktır.Şimdi lezzetli kanepe tarifimize geçelim…

Malzemeler :
. 2 adet somun ekmek
. 2 adet yumurta (yumurtalar küçükse 3 tane koyun)
. 1 çay bardağı sıvı yağ
. 1 su bardağı süt
. yarım demetten az maydanoz
. 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Yapılışı : Öncelikle ekmekleri dilimlenmiş almadıysanız ince ince dilimleyin. Sonra fırın tepsisine dizin. Altına yağlı kağıt sermeyi unutmayın. Diğer yandan Sosu için geniş bir kaba, sütü, yumurtayı, sıvı yağı, rendelenmiş peyniri karıştırın. Maydanozları ince ince doğrayıp sosa ekleyip karıştırın. Bu hazırladığınız sosu ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Daha sonra önceden ısıttığınız fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*