Kalpli Çilekli Pasta Tarifi

kalbimdesin-annecigim

Malzemeler :
. 3 adet yumurta
. 1 su bardağı şeker
. yarım çay bardağı su
. 1 paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya
. 1,5 su bardağı un

Kreması için :
. 3,5 su bardağı süt
. 1 su bardağı tepeleme şeker
. 3 yemek kaşığı un
. 1 yemek kaşığı nişasta
. 1 paket vanilya

üzeri için :
. 1 paket toz kremşanti
. 1,5 su bardağı süt
. çilek
. kalpli şekerler

İçi için :
. haşlanmış kestane

Yapılışı : Yumurta ve şekeri çırpma kabında iyice çırpın. Suyu ekleyin. Ayrı bir yerde unu kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın. Sonra kalpli kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede fırında pişirin. Kreması için gerekli olan malzemeleri tencereye koyun ve ocakta koyulaşana kadar pişirin. Ayrı bir yerde kremşantiyi sütle iyice kabarana kadar çırpın. haşlanmış kestaneleri robottan geçirin. Pişen kek ılıyınca kalıptan çıkarın ve enine ikiye kesin. Bir tanesine pişirdiğiniz kremayı düzgünce yayın. Üzerine robottan geçirdiğiniz kestaneleri dökün. Kekin üst katını üzerine kapatın. Kremşantiyi sıkma torbasına koyarak üzerine yayın. Sonra çileklerle üzerine kalp şekli verin ve ortasına kalpli şekerler serpin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz…

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*