Kakaolu Pandispanya Keki (Pasta Tabanı) Tarifi

Kakaolu Pandispanya Keki

Harika bir pandispanya tarifi vereceğim. Yapacağınız zaman hiç tereddüt etmeyin. Çünkü yumuşacık harika kabarmış bir kek elde edeceksiniz. Ben daha önce de bir kaç tarif denedim. Hiç biri bu kek kadar yumuşak ve lezzetli olmamıştı. Pandispanya kekine suyun neden eklendiğini başlarda anlamamıştım. Sonra yaptıkça yumurta sarılarıyla şeker karıştırıldığı zaman şekerin daha kolay erimesini ve daha iyi kabartmasını sağladığını anladım. Sıcak suyun neden eklendiğini merak edenler için söylemek istedim. Bu tarifi bütün yaş pastalarınıza kullanabilirsiniz. Arasını yani enine ikiye kesin. Dilediğiniz krema sürün ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyin. Pasta yapmak sadece bu keke bağlı gerisi çok kolay. Ben çok önceleri hiç evde yapmazdım hep hazır pasta tabanı alır ve kremayla pasta yapardım. Hem kolay olur hem de güzel olacağını bilemezdim. Bu pandispanyayı yapmama da bir arkadaşım vesile oldu. İlk arkadaşımda tatmıştım. Hiç inanamamıştım. Hazır gibi görünüyor ama daha yumuşak ve daha lezzetliydi. Bende aynı şekilde yaptım. Hiç zor değil aksine çok pratik ve aynı zamanda ekonomik tarifler oluyor. Size mutlaka yapmalısınız dediğim tariflerden biridir. Bu pandispanya keki ile yaş pasta tarifleri de vereceğim. Hem sağlıklı hem lezzetli kekin yapılışına geçelim.

Malzemeler :
. 5 adet yumurta
. 1 su bardağı + 1 kaşık un
. 1 su bardağından biraz fazla şeker
. 1 yemek kaşığı sıvı yağ
. 3 yemek kaşığı sıcak su
. 1 paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya
. 1 fiske tuz
. 2,5 yemek kaşığı kakao

Yapılışı : Öncelikle 2 ayrı çırpma kabı çıkarın. Yumurtaların sarılarını bir kaba ayırın. Aklarını da diğer kaba koyun. Yumurta aklarına bir fiske tuz ekleyip iyice köpürüp katılaşana kadar mikser yardımı ile çırpın. Sonra yumurta sarılarına toz şekeri ekleyip biraz çırpın 3 yemek kaşığı sıcak suyu da ekleyip tekrar iyice çırpın. Sonra çırptığınız yumurta aklarını, yumurta sarılarının olduğu kaba ekleyip bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. 1 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu bir kaba eleyin ve karıştırın. Yumurtalı karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın. Kalıba yağlı kağıt serin ve hazırladığınız karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkarabilirsiniz.

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*