Kadayıf Dolması Tarifi

Malzemeler :
. 250 gram tel kadayıf
. 150 gram dövülmüş ceviz
. 2 yemek kaşığı toz şeker
. yarım çay bardağı su
. 4 adet yumurta
. kızartmak için sıvıyağ

şerbeti için :
. 2 su bardağı su
. 2,5 su bardağı şeker
. yarım limon suyu

Yapılışı : Öncelikle şerbetinizi kaynatın sonra limon suyunu ekleyin ve biraz daha kaynatın ve soğumaya bırakın. Kadayıflarınızı tel tel ayırın ve avucunuza bir miktar alın ve içine ceviz koyup sarma gibi sarın sıkıca sarın. Bütün kadayıflar bitene kadar işleme devam edin. Bir kasede yumurtalarla suyu çırpın ve sardığınız kadayıfları yumurtalara bulayıp yağda kızartın. Sıcak kadayıf dolmalarını soğuk şerbete atın. Tamamen şerbetini çekince servis tabağına alın ve dilerseniz kaymak veya dondurma eşliğinde servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*