Ispanaklı Karpuz Kek

ISPANAKLI KARPUZ KEK

Malzemeler :

Keki için :

3 Tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 Su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
2 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un

Kreması için :

2 Su bardağı süt
4 Yemek kaşığı şeker
1 Yemek kaşığı nişasta
1 Tatlı kaşığı tereyağı
1 Yemek kaşığı un
Sosu için :
1 Su bardağı vişne suyu
2 Yemek kaşığı nişasta
1 Yemek kaşığı şeker

Üzeri için :

Damla çikolata

Yapılışı :

Derin bir kap içerisinde yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz.Daha sonra ıspanak püresini ekleyip çırpmaya devam edelim .
Ardından yağı, unu, kabartma tozunu ve vanilyalarımızı da ekleyerek iyice karışana kadar çırpalım.
Güzelce karıştıktan sonra tart kalıbımızı yağlayıp karışımı içine dökelim .180 Derecelik fırında 20-25 dakika pişmeye bırakalım.

Piştikten sonra fırından çıkarıp ,soğumaya bırakalım .Kek soğurken biz pastacı kremamızı hazırlayalım.
Süt ,nişasta ve unu bir derin bir tencere içerisine alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Fokurdamaya başlayınca tereyağını da içine atalım ve karıştırmaya devam edelim .
Kremamızı biraz soğuduktan sonra soğuyan kekimizin üzerine dökelim .

Sosunu hazırlamak için vişne suyumuza nişasta,şeker birazda su alarak koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim .
Koyulaştıktan sonra ocaktan alalım.
Kremamızın üzerine sosumuzu da dökelim ve son olarak ta damla çikolatalarla süsleyelim .
2 Saat kadar dinlendikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun :

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*