Islak Kurabiye Tarifi

DSC_0006

Malzemeler :
. yarım su bardağı pudra şekeri
. 1 çay bardağı sıvı yağ
. 125 gram tereyağı
. 3 yemek kaşığı kakao
. 1 paket vanilya
. 1 paket kabartma tozu
. aldığı kadar un ( 2,5 su bardağı un)

şerbeti için :
. 1 su bardağı şeker
. 1 su bardağı su
. birkaç damla limon suyu

süsleme için :
hindistan cevizi veya fıstık

Yapılışı : Önceliklle bir tencereye şerbeti için şekerle suyu ocağa koyun. Kaynayınca limon suyunu ekleyin ve 5-6 dk daha kaynatın ve ocağı kapatın.Kurabiye için bir yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri yoğurun. Sonra unu azar azar ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar koparın ve yuvarlayın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 185 derecedeki fırında pişirin. Fırından çıkınca kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca şerbete batırın ve daha sonra üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpip servis yapın..

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*