İmam Sarığı Tarifi

imam-sarigi-tatlisi-450x365

Malzemeler :
. 4 yumurta
. 1 su bardağı şeker
. 1 su bardağı un
. yarım paket kabartma tozu
. 3 yemek kaşığı su
. 1 paket vanilya
. 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için :
. 3 su bardağı süt
. 1 yemek kaşığı nişasta
. yarım su bardağı şeker
. 1 yumurta sarısı
. 1,5 yemek kaşığı un

üzeri için :
. benmari usulü eritilmiş çikolata
. Hindistan cevizi

Yapılışı : Bir çırpma kabında yumurtayla şekeri mikserle iyice çırpın. Sonra diğer malzemeleri sırayla ekleyin ve çırpın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin. Diğer yandan krema için gerekli malzemeleri tencereye koyun ve ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. Pişen kekleri çay bardağıyla daire şeklinde kesin keserken bardağa yapışmaması için çay bardağının ağzını her kesimde suya batırıp ıslatın ve o şekilde keki bardağın ağzıyla daire kesin. Daire şeklinde çıkan kekin üstüne yapılan kremayı sürün ve kekle kapatın. iki kek arasında krema olacak. Sonra kenarlarına da kremayı sürün yada elinizde çevirerek batırın. Kenarlarını Hindistan cevizine bulayın. Son olarak tepesi benmari usulü eritilmiş çikolatayı kaşıkla kekin tepesine sürün. Servis tabağına dizin Buz dolabında bekletin ve sonra servis yapın..

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*