Hurmalı Lübnan Kurabiyesi Tarifi

hurmalı-lübnan-kurabiyesi-yapılışı

hurmalı-lübnan-kurabiyesi

Bu kurabiye tarifi Lübnan da çok meşhurdur. Hatta özellikle fazla yapıp derin dondurucuya koyarlar. Genellikle Bayram geldiğinde ikram ederler. Bu kurabiyeyi faklı farklı yapanlar var unsuz irmikli yapanlar yada sade unlu yapanlar var. Farklı Lübnan kurabiyesi bilenler varsa tarifini mesaj olarak atabilirler. Bizler genelde hurmayı ramazan ayında çok tüketiriz. Fakat aslında çok faydalı ve sağlıklı olan bu meyveyi diğer günlerde de kullanmamızda fayda var. Pastalara kurabiyelere koyunca hurma daha da lezzetli olur. Genelde görüntüsünü değişik şekilli tahta kaşıkla veriyorlar. Siz nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz.

malzemeler :
. 250 gram tereyağı
. 2,5 su bardağı beyaz un
. 2,5 su bardağı kurabiyelik un
. 1 su bardağı irmik
. 1 yemek kaşığı gül suyu
. 1 yemek kaşığı çiçek özü suyu
. 1 su bardağından biraz fazla pudra şekeri

İçi için :
. hurma
. yeşil fıstık

yapılışı :
. Geniş bir yoğurma kabına gerekli olan tüm malzemeyi koyup karıştırın ve yoğurun. Hurmaları ve fıstıkları doğrayıcıdan geçirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Şekil verin ve iç malzemeden biraz iç koyup kapatın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarmadan pişirin. Sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet olsun…

 

2 Yorum

  1. Ellerinize sağlık. Kurabiye çok tatlı görünüyor. Tariflerini beğeniyorum.Fakat tarifi yapacağım ama hurma çeşidini yazmamışsınız.Hangi hurmadan yapabilirim tarifi.kuru hurma veya yaş hurma.Tekrar teşekkür ediyorum.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*