Havuçlu Pasta Tarifi

Malzemeler :
. 5 tane havuç
. yarım su bardağı esmer şeker
. yarım su bardağı beyaz şeker
. 1,5 su bardağı un
. 1 su bardağı sıvı yağ
. yarım su bardağı kuru üzüm
. 1 çay kaşığı tarçın
. 1 paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya
. 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık
. yarım çay kaşığı tuz
. 2 yumurta
. 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi

Kreması için :
. 2 yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında eritilmiş)
. 3 yemek kaşığı krem peyniri
. 1 paket vanilya
. yarım çay kaşığı tarçın
. 1,5 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı : Bir kabın içine şekerleri yumurtayı, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırıcınızla karıştırın. Daha sonra elenmiş unlu malzemeleri yani unu, kabartma tozu, tuz ve tarçını yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Üzerine 1 yemek kaşığı dövülmüş fındığı ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve hafifçe karıştırın. Rendelenmiş havuçları ve siyah kuru üzümleri de ekleyip kaşıkla karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin. Kreması için gerekli malzemeleri bir kaba koyun ve krema haline gelene kadar çırpın. Pişen kekiniz soğuyunca bu kremayı kekin üzerine sürün ve servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*