Halka Tatlısı Tarifi

bitkiselsacbakimi_1355485629121-300x225
Malzemeler :
. 1 yemek kaşığı nişasta
. 1 yemek kaşığı irmik
. 2 su bardağı un
. 2 su bardağı su
. 100 gram tereyağı
. 3 yumurta
. bir tutam tuz

şerbeti için :
. 4 su bardağı şeker
. 3,5 su bardağı su
. birkaç damla limon suyu

Yapılışı : Öncelikle şerbetinizi tencerede pişirin ve soğumaya bırakın. Hamuru için tavaya yağı koyun, irmik, nişasta ve suyu ekleyin karıştırın yağ eriyince unu ekleyin ve 5-6 dk karıştırarak kavurun ve ocaktan alın. Hamur ılıyınca yumurtaları tek tek kırın ve karıştırın. Daha sonra hamuru sıkma torbasına koyun ve soğuk yağın içine halka şekli yapın ve arkalı önlü kızartın. Tüm tatlılar bu şekilde olacak. Daha sonra kızarttığınız tatlıları hemen soğuk şerbetin içine atın ve bir kaç saniye şöyle bir çevirin hemen geri çıkarıp servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*