Gülen Kurabiye Tarifi

gulen-kurabiye

Malzemeler :
. 1,5 su bardağı pudra şekeri
. yarım paket margarin
. yarım su bardağı sıvıyağ
. yarım su bardağı süt
. 1 su bardağı nişasta
. 1 paket vanilya
. 1 yemek kaşığı kakao
. yarım paket kabartma tozu
. 1 yumurta akı
. aldığı kadar un

Yapılışı : Bir yoğurma kabında yumurta akı hariç tüm malzemeyi karıştırıp yoğurunuz. Yalnız hamurun bir kısmı kakaolu olacağı için hamura unu fazla koymadan portakal büyüklüğünde ayırıp hamuru kulak memesi yumuşaklığında yapınız. Ayırdığınız hamura kakaoyu ekleyip yoğurunuz. İki hamurdan da göz ve ağız için küçük birer parça ayırın. İki hamuru da tezgahda açın. Çay bardağıyla daireler kesin ve
kakaolu dairelere beyaz hamurdan ağız ve göz yapın. Yapışması için yumurta akına batırıp ağız ve gözü öyle yapıştırın. Beyaz daire hamura kakaolu hamurdan göz ve ağız yapın. Daha sonra yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*