Gül Tatlısı Tarifi

IMG_1483

Malzemeler :
. 1 su bardağı irmik
. yarım su bardağı yoğurt
. yarım su bardağı sıvıyağ
. yarım paket eritilmiş ve soğutulmuş margarin
. 1 paket kabartma tozu
. çay kaşığının ucuyla gıda boyası
. aldığı kadar un

şerbeti için :
. 2,5 su bardağı şeker
. 2 su bardağı su
. birkaç damla limon suyu

Yapılışı : Öncelikle tencerede ocakta şerbeti kaynatın, hazırlayın ve soğumaya bırakın. Sonra bir yoğurma kabında malzemeleri karıştırıp yoğurun ele yapışmayacak kıvamda olmalı. Sonra hamuru tezgahın üzerinde merdane ile açın. Çay bardağıyla daireler kesin. Dairelerden yarı kısmı üst üste gelecek şekilde 3′ erli veya 4′ erli dizin ve sarın. Sonra gül şekli için uzun olduğu için ikiye kesin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin. Fırından çıkınca 2-3 dk bekleyin ve soğuk şerbeti tatlının üzerine dökün.

Not : Dilerseniz gül tatlısının ortasına ceviz veya fındık koyabilirsiniz. Gıda boyası eklemezseniz de olur. Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*