Gelin Tatlısı Tarifi

DetayResimHandler

Malzemeler :
. 1 çay bardağı ılık süt
. 1 çay bardağı sıvı yağ
. 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
. 1 paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya
. aldığı kadar un

İçi için :
. 100 gram iri dövülmüş ceviz
. 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için :
. 3,5 su bardağı şeker
. 3 su bardağı su
. birkaç damla limon suyu

Üzeri için :
. fıstık tozu veya hindistan cevizi

Yapılışı : Öncelikle şerbeti için şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve ocakta kaynatın. Sonra limon suyunu ekleyip biraz daha kaynatın ve sonra soğumaya bırakın. Geniş bir kapta sıvı yağı tereyağı ve ılık sütü karıştırın ve çırpma teliyle çırpın. Üzerine unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip yoğurun. Hamuru 20-22 eşit parçaya bölün. Cevizlerin üzerine tarçın ekleyip karıştırın. Hamur parçalarını avucunuzda açın ve içine tarçınlı ceviz içi koyup iki ucu üst üste gelecek şekilde kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede pişirin. Pişen tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin. Daha sonra üzerine toz Antep fıstığı yada hindistan cevizi serpin. Servis yapın..

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*