Fırında Mantarlı Kaşarlı Patates

FIRINDA MANTARLI KAŞARLI PATATES

Malzemeler :

Püre için :
4-5 Tane patates
Yarım çay bardağı süt
2 Yemek kaşığı tereyağı
1 kase kaşar peyniri
Tuz

Mantar sote için :
1 Kg mantar
1 Orta boy kuru soğan
1 Yemek kaşığı teryağı
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
tuz ,kımızıbiber
Üzeri için :
kaşar peyniri

Hazırlanışı :
Derin bir tencere içerisinde patatesleri haşlayıp soyuyoruz ve bir kap içerisinde eziyoruz ezdiğimiz patatesin üzerine yarım çay bardağı süt ,iki kaşık tereyağı ve biraz kaşar peyniri ve tuz ekliyoruz .püre haline getiriyoruz .
Daha sonra mantarları limonlu suda beş dakika haşlıyoruz .Bir tane orta boy kuru soğanı doğrayıp bir yemek kaşığı teryağı ve bir yemek kaşığı sıvı yağla öldürdükten sonra mantarları ekleyip 10-15 dakika soteliyoruz.
Önce yuvarlak borcama hazırladığımız patates harcını serelim üzerine sotelenen mantarları serelim en üst kısmınada kaşar peynir serip 175 derecelik fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .yemeğimiz servise hazır deniycek olanlara şimdiden kolay gelsin .
Afiyet Olsun :

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*