Fırında kıymalı kaşarlı patates

Fırında kıymalı kaşarlı patates

Malzemeler :

300 Gr kıyma
2 Tane kuru soğan
2 Tane yeşil biber
2 Tane kapya biber
2 Tane domates
1 Yemek kaşığı salça
2 Çay kaşığı pul biber
2 Çay kaşığı kekik
2 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Yemek kaşığı tereyağı
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Diş sarımsak
10 Tane patates

Sosu İçin :

1 Yemek kaşığı salça
1 Su bardağı sıcak su
1 Çay kaşığı tuz

Üzeri için :

Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı :

Öncelikle kıymayı bir tava içerisine alın ve ocağa koyun suyunu salıp çekince üzerine yıkayıp doğradığımız kuru soğan ve biberleri ekleyin.Tereyağı veya isteğe bağlı svı yağı da ölçüsü kadar ekleyelim.Birlikte bir müddet kavuralım ve daha sonra kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız domatesleri koyup ve kavurun.İsteğe bağlı olarak tarifte de verdğimiz ölçüleri de kullanabilirsiniz baharatları ve tuzunu da ekleyip karıştırın ve bir kenara alın .
Bu işlemler devam ederken patatesleri soyun ve halka şeklinde doğrayıp hafif kızartın.Büyük boy borcamın alt kısmına dizin sonrasında hazırladığımız harcı yayın ve üstüne tekrar patates dizin.Sıcak suda erittiğiniz salça ,tuz ve baharatı da ekleyip karıştırın.Hazırladığınız sosu üzerlerine dökün.Sıra da lezzet verecek en önemli malzeme.Tabi ki rendelenmiş kaşar.Kaşar peynirini serperek 200 derecede ısıtılmış fırında ortalama 40 dakika kadar pişirin. Masanıza sıcak servis edin .Şimdiden tarifi deneyeceklerin ellerine sağlık.
Afiyet olsun :

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*