Fırında Ispanaklı Omlet Tarifi

fırında ıspanaklı omlet

Harika lezzetli bir Ispanaklı omlet tarifi… Bildiğimiz omletlerden farkı fırında olması ve daha hafif olmasıdır. Fırında ıspanaklı omleti annem yapmıştı. Bazen hiç bilmediğim ve tatmadığım yemekler bile yapıyor. Bende elimden geldiğince paylaşmaya çalışıyorum. Özellikle ramazan aylarında sahurda ne yapsam diye düşünürüz. Bu tarif de tam sahurda yapılabilecek hafif bir tarif. Aynı zamanda tok tuttuğundan oruç tutanlar için daha rahat günü geçirebilir. Aslında diğer günler için de gelecek olan misafirlere çayın yanında ikram edilebilir. Hem yapması kolay hemde çok lezzetli oluyor. Bu tarifi deneyen herkes çok memnun kaldı. Sizlerinde beğeneceğinden eminim. Kahvaltılar da gün arası çabucak kolayca yapılabilecek bir tarif. Çocuklar da özellikle ıspanak yedirmekte zorlandığınız çocuklar için çok etkili ve lezzetli bir yöntem. Dilerseniz ıspanak yerine pancar yaprağı (pazı) kullanabilirsiniz. Siz ayrıca dilediğiniz baharatı veya farklı yeşil sebzeler ekleyerek de yapabilirsiniz. Herkes kendi mutfağının şefi olduğundan seçim sizin… Şimdi fırında ıspanaklı omlet tarifimizin nasıl yapıldığını anlatayım…

Malzemeler :
. 1 kilo ıspanak
. 4 adet yumurta
. yarım çay bardağı sıvı yağ
. 1 çay bardağı un
. 1 su bardağı su
. tuz
. karabiber ve pul biber

Üzeri için :
. 2 adet yumurta
. 2 yemek kaşığı un
. 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı :
. Öncelikle ıspanakları iyice ayıklayıp doğrayın ve yıkayıp süzün. Bir çırpma kabına yumurtaları kırın ve karıştırın. Sonra sıvı yağı, unu, suyu ilave edin ve iyice çırpın. Tuzu ve baharatları da ekleyip tekrar çırpın.Bu karışıma doğradığınız ıspanakları ekleyip hepsini karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine yumurtalı ıspanağı dökün ve yayın. Ayrı bir kapta üzeri için yumurtaları kırın, sıvı yağı ve unu ekleyip çatal yardımı ile çırpın. Bu karışımı tepsideki ıspanaklı karışımın üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Fırından çıkınca 10 dk ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapabilirsiniz..
Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*