Ev Yapımı Kolay Şöbiyet Baklava

En kolayında lezzeti harika bir tarif ev Yapımı Kolay şöbiyet baklava

Malzemeler :

16 Tane baklavalık yufka
200 Gr tereyağı
1 Kase antep fıstığı

Muhallebisi için :

1,5 Su bardağı süt
3 Yemek kaşığı irmik
1 Yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Şerbeti için :
3 Su bardağı toz şeker
3 Su bardağı su
Yarım limon

Yapılışı :

Öncelikle derin bir tencereye şerbet malzemeleri ölçüsüne göre konulup kaynadıktan sonra on dakika kaynatılıp ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Muhallebisi için tüm malzemeler tencereye alınır koyulaşıncaya dek sürekli karıştırarak pişirilir koyulaşıp bir iki taşım kaynayınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Tereyağı eritilir baklavalık yufka paketten çıkarılır tezgaha ilk iki yufka alınır üzerine tereyağı gezdirilip fırça yardımıyla sürülür .Üzerine iki yufka daha konularak yine aynı şekilde yağlanır .Kalan yufkalarda aynı şekilde iki yufkada bir olacak şekilde tereyağı sürülerek tüm yufkalar üst üste gelecek şekilde yapılır.
Keskin bir bıçakla küçük kareler olacak şekilde kesilir ortalarına bire yemek kaşığı irmikli muhallebiden konulur üzerine antep fıstığı eklenip üçgen olacak şekilde katlanır ve tepsiye her birinin uçlarının üzerine gelecek şekilde dizilir kalan tereyağını en üstüne sürüp önceden ısıtılmış 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir .
Çıkınca soğuk şerbet üzerine gezdirilir ve şerbeti çekmesi için bir kenara alınır .Baklavamız tamamen soğuyunca üzeri yine kalan fıstıkla süslenir .(servis ederken dilerseniz kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz)
Afiyet Olsun :

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*