Ev Şöbiyeti Tarifi

641782917752444_1259233066

Bu tatlıyı eşimin teyzesi Şefika teyze yaptı. Çok beğendim Ayrıca diğer yaptığı poğaçası, böreği, lahana sarması ve pastası harikaydı. Hepsinin tarifini sizlerle paylaşacağım. Şefika teyzemin yaptığı yemekler, pastalar, tatlılar harika oluyor bende tabi fotoğraflarını çekip tarifini paylaşıyorum. Şimdi öncelikle ev tatlısını yani ev şöbiyetini anlatacağım. 🙂

Malzemeler :
hamuru için :
. 2 adet yumurta
. 1 çay bardağı süt
. 1 çay bardağı yoğurt
. 1 çay bardağı sıvıyağ
. 1 paket kabartma tozu
. 1 tatlı kaşığı limon suyu
. aldığı kadar un

. açmak için : nişasta
. üzerine 1,5 su bardağı sıvı yağ

İçi İçin : Dövülmüş ceviz

Şerbeti için :
. 3 su bardağı şeker
. 3 su bardağı su
. birkaç damla limon suyu

Yapılışı : Hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Sonra yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 20 adet bezeler yapın. Hamurdan tabak boyunda 10 tane üst üste açın. Üst üste açarken alttaki küçük kalınca hepsini ters çevirip açmaya devam edin. 10 Adet daha aynı şeklide açın. Hepsini tepsiye üst üste dizin. Bıçakla kare kere kesin. Her kareye dövülmüş ceviz koyup verevine (çapraz) kapatın . Üzerine sıvı yağ gezdirin. Fırında pişirin. Sonra pişen ve soğuyan tatlının üzerine ılıktan daha sıcak olan şerbeti dökün. 1-2 saat sonra servis yapın…

Afiyet Olsun..

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*