Ev Çemeni Tarifi

ZI3R8ECacuka---cemen--_w535_282_0

Bu çemeni yapan Süheyla teyzeme çok teşekkür ediyorum. Ben normalde hiç çemen sevmezdim. Bir gün onlara oturmaya gittiğimde Süheyla Teyzemi çemen yaparken gördüm. Bana biraz yaptığı çemenden ikram etti. Tabi bende çemen sevmiyorum diye hiç yemedim başlangıçta. Sonra Süheyla teyzem bir kere ekmeğe sür ve dene dedi. Bende bir parça ekmeğe yapılan çemenden sürdüm ve yedim. İnanamadım hazır çemenler gibi değil tadı çok güzeldi ve yedikçe yediriyor insana. O zaman dan beri bende artık bu tarifi yapıyorum. Çok güzel oluyor. Dilerseniz Cevizli de yapabilirsiniz. Mutlaka deneyin derim. 😀

Malzemeler :
. 2 yemek kaşığı domates salçası
. 2 yemek kaşığı biber salçası
. 1 çay bardağı pul biber
. Yarım çay bardağı isot biber (koyu renk pul biber)
. 1 yemek kaşığı yedi türlü
. 1 yemek kaşığı kimyon
. 3 diş sarımsak
. yarım çay kaşığı karabiber
. yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı : Geniş bir kaseye salçaları koyun. Sarımsağı soyup rendeleyin ve salça olan kaseye ekleyin. Diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırın. Ceviz isterseniz ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*