Etimekli Tatlı Tarifi

images

Malzemeler :
. 1 paket etimek
. 1 paket yulaflı bisküvi

Muhallebisi için :
. 1 litre süt
. 1 kaşık margarin
. yarım su bardağı toz şeker
. 3 yemek kaşığı un
. 3 yemek kaşığı nişasta

Şerbeti için :
. 2 su bardağı su
. 2 su bardağı şeker
. 2-3 damla limon suyu

Yapılışı : Şerbet malzemelerini bir tencereye koyup ocakta pişirin 10 dk kaynatın. Borcam tepsinize etimeklerinizi dizin ve şerbetinizi ılık olarak etimeklerin üzerinde gezdirerek dökün. Ayrı bir tencerede sütü, şekeri, unu ve nişastayı koyun ve topaklanmaması için devamlı koyulaşana kadar karıştırın. Koyulaşınca margarini ekleyin 1-2 dk daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.Hazırladığınız muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve yayın . Tamamen soğuyunca üzerine yulaflı bisküviyi ezin ve üzerine serpin. Buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirin ve servis yapın.

Siz dilerseniz tatlının üzerine bisküvi yerine fındık yada hindistan cevizi serpebilirsiniz… Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*