Et Sote Tarifi

etsote

Malzemeler :
. 400 gram kuşbaşı dana veya kuzu et
. 2 yeşil biber
. 2 kırmızı biber
. 1 kuru soğan
. 3 domates
. 7-8 adet mantar (isteğe bağlı)
. 1 yemek kaşığı salça
. yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
. kekik, kimyon, karabiber, pul biber
. tuz

Yapılışı : Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı koyun ocakta ısıtın. Sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra eti ekleyin ve kavurun. Domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sonra salçayı ekleyin, biberleri ve doğranmış hazırlanmış mantarları da ekleyin biraz su ekleyin . Tuzu ve baharatları ekleyin.Suyunu çekip pişene kadar ocakta ara ara karıştırın. Pişen et soteleri servis yapın.

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*