Ekler Pasta Tarifi

minik-ekler

Malzemeler :
. 1 su bardağı su
. 1 su bardağı un
. 2 yemek kaşığı margarin
. bir tutam tuz
. 3 adet yumurta
. 1,5 yemek kaşığı toz şeker

kreması için :
. 1,5 su bardağı süt
. 1 çay bardağı un
. yarım su bardağı toz şeker
. 1 yumurta
. 2 yemek kaşığı kakao(isteğe bağlı)
. 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için :
. hazır çikolatalı sos yada benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata

Yapılışı : Bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyun ve ocakta karıştırın. Toz şekeri ve tuzu ekleyin ve kaynatın. Kaynayınca unu ilave edin ve karıştırarak 5-10 dk pişirinve ocaktan alın. Hamur ılıyınca yumurtaları teker teker kırın. Hamur ne çok cıvık ne de çok katı olmalı elle yapışacak kıvamda olmalı. İster sıkma torbasıyla isterseniz kaşıkla az yağlanmış fırın tepsisine uzunca sırayla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin. Bu arada kreması için tüm malzemeyi bir tencereye koyun ve ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra pişen ve soğuyan eklerin arasını kesip soğumuş olan kremadan doldurun. Bütün Eklerin içlerini kremayla doldurduktan sonra üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı yada çikolatalı sosu üzerine döküp buz dolabında dinlendirin. Sonra servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*