Ebruli Kurabiye Tarifi

Ebruli Kurabiye Tarifi

Malzemeler :
. 1 kahve fincanı sıvı yağ
. 1 paket iyi yumuşamış margarin
. 4 yemek kaşığı buğday nişastası
. 5 yemek kaşığı pudra şekeri
. 1 paket vanilya
. 1 yemek kaşığı kakao
. aldığı kadar un
. yarım paket kabartma tozu

Yapılışı : Bir kaba margarini ve sıvı yağını koyup elinizle ezerek yoğurun. Üzerine pudra şekerini, nişastayı, vanilyayı ve unu karıştırarak yavaş yavaş yoğurunuz. yumuşak bir hamur elde edince hamurun yarısına yakın bir parça koparınız. Ayırdığınız bu parçaya kakaoyu ekleyip yedirerek yoğurunuz. Daha sonrada elde ettiğiniz bu iki ayrı hamuru birleştiriniz biraz karışacak bir şekilde hafif yoğurunuz. bu hamuru elinizle ileri geri yaparak uzatın düz uzunca kalın oklava şekli olmalıdır. Bıçakla istediğiniz kalınlıkta kesiniz (2-3 santimi geçmesin tabi).Kestiğiniz kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine diziniz ve önceden ısıtılmış 170 dereceli fırınınıza verin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri ve kakao serpip servis yapınız.
Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*