Cevizli Un Helvası

Cevizli un helvası

Malzemeler:

125 Gr tereyağı veya margarin
1 Çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2,5- 3 su bardağı un
1 su bardağındann bir parmak eksik ceviz (ezilmiş)

Şerbeti için:

3 Su bardağı toz şeker
4 Su bardağı su veya süt

Hazırlanışı :

Öncelikle tatlımıza şerbeti yaparak başlıyoruz.Uygun bir kap içerisine toz şekeri ve sıcak suyu koyup eritin.Şeker eriyene kadar karıştırmanız yeterli olacaktır.
Daha sonra teflon veya yapışmaz bir tencere içerisine tereyağını ve sıvı yağı koyup eritelim.Eriyen yağın üzerine unu da ekleyelim ve rengi dönene kadar sürekli karıştırarak pişirelim.(kahve rengi olana kadar )
Un kahverengi olunca cevizleride ekleyip iki dakika kadar kavurun.Kavrulan unun üzerine önceden hazırladığımız şerbeti ekleyin ve şerbeti çekene kadar sürekli karıştırın.(topaklanmasın diye)
Hazırladığımız helvamızı kaşık yardımıyla şekillendirelim ve üzerini cevizle süsleyip ister sıcak istersenizde soğuk olarak servis edelim.
Afiyet Bal Şeker Olsun:

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*