Çerkez Tavuğu Salatası Tarifi

452ea09adbbb4f4793503a885dad03a7_d

Malzemeler :
. 1 tavuk göğsü
. 1 su bardağına yakın ceviz
. 5 dilim bayat ekmek içi
. 1 çay bardağı tavuk suyu
. 1 su bardağı süt
. 2 diş sarımsak
. 2 dilim limon suyu
. 1 çay kaşığı tuz
. 1 çay kaşığı pulbiber
. 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı : Öncelikle tavuk göğsünü yıkayın. Sonra bir tencereye koyun Üzerini aşacak kadar sıcak su, tuz ve limon suyunu ekleyin ve ocakta ağır ateşte et yumuşayana kadar haşlayın. Pişen tavuk göğsünü bıçak yardımıyla iri bir şekilde doğrayın. Bayat ekmek içini sütle ıslatın ve doğrayıcı robotun içine atın. İçine sarımsakları, cevizi, tavuk suyunu, tuzu ve pulbiberi ekleyin ve pürüzsüz kıvama gelene dek robotta çekin. Bu karışımı etlerin üzerine gezdirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve pulbiber ekleyin. Soslu tavuğun üzerine tereyağını gezdirin. Daha sonra servis yapın..

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*