Brovni Kurabiye

Brovni Kurabiye Tarifi
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 adet yumurta Şerbeti için :
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Yapılışı
Kurabiyemize önce şerbeti kaynatarak başlayalım bir bardak su ve şekeri tencereye koyup kaynatalım.
Kaynadıktan sonra 7 dakika daha kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Derin bir yoğurma kabı alıp içerisine tereyağı pudra şekerini sıvı yağı vanilya kakao yumurta ve unu karıştıralım.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Bir tepsiye yağlı kağıt serelim daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizelim.
Brovni kurabiyelerimizi önceden 200 derecede ısıttığımız fırına koyup 12 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca ılık olan şerbete batırıp çıkaralım üzerlerine hindistan cevizi yada antep fıstığıyla süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun…

Püf Noktaları:
Kurabiyelerimizi fırında on dakikadan fazla tutmamaya özen gösterelim fazla kalırsa sert olup şerbeti çekmeyebilir.Mutlaka şerbetin soğuk kurabiyenin ise ilk sıcağının çıkmış olması gerekmektedir.
Hamurun kulak memesi kıvamında olması gerekir.

Not:(sert olmamalı)

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*