Biftek Rulosu Tarifi

Malzemeler :
. 6 adet biftek
. 200 gram kıyma
. 1 adet kuru soğan
. 1 adet havuç
. 1 çay bardağı bezelye
. yarım su bardağı zeytinyağı
. 1 çay kaşığı kekik
. 1 çay kaşığı kimyon ve karabiber
. tuz, 1 yemek kaşığı salça
. 1,5 su bardağı su

Yapılışı : Bir yoğurma kabına kıymayı ekleyin. havuç ile soğanı ince ince kıyın ve kıymaya ekleyin.Tuzu, baharatları ekleyin yoğurun ve bezelyeyi ilave edin ve hafifçe karıştırın. Bifteklerin içine kıymalı haçtan koyun, kapatın ve kürdanla tutturun. İşlem bitince Fırın tepsisine dizin. Suyla salçayı karıştırın tepsiye dökün ve zeytin yağını tepside gezdirerek dökün. 180 derecedeki fırında pişirin. Daha sonra kürdanları çıkararak servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*