Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Tarifi

Yazın derin dondurucuya poşetleyip kaldırdığımız dolmalık biberleri kışın afiyetle yiyoruz. Ben de bu tarifimde dondurucudaki dolmalık biberlerimi kullandım:)

Öncelikle iç harcını yapmak için bir kabın içerisine soğanları küçük küçük doğruyoruz Yıkadığımız pirinci baharatları salçayı ve sıvı yağını da ilave edip, ince kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştırıyoruz.
Dolmalık biberlerin içerisine bu hazırladığımız iç harcından dolduruyoruz. Üzerini de domates ile kapatıyoruz.
Salçalı sosu da doldurduğumuz dolmaların üzerine ekleyip, biraz da sıvı yağ gezdirip kısık ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*